di Cucina colombiana è diverso in ogni regione. Ciò che le regioni hanno in comune è che l'ingrediente principale carne è. Nelle regioni costiere, i piatti sono principalmente preparati con pesce e crostacei.
Ingredienti tipici della cucina colombiana:
- – maisbrood
- – scatola di cereali
- – pane cotto
- – limabonen
- – manzo
- – pomodori
- – riso
- – dessert al latte
Piatti tipici della cucina colombiana:
- – riso al cocco
- – Ajiacho (zuppa di pollo)
- – arepa (pane con farina di mais)
- – ciambelle (merenda a base di formaggio bianco)
- – hogoa (salsa per la carne)
- – lechona (maiale farcito)
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