Indicazioni
1Tutte le spezie vengono tagliate a pezzetti e poste sotto la pelle del pollo.
2Immergilo in una marinata al rosmarino, origano e vino e lasciate riposare per una notte.
3Cuocere per mezz'ora coperto con un foglio o finché sono teneri e rimuovere la pellicola.
4Distribuire il tutto sul pollo e aggiungere il miele a piacere.