Indicazioni
1Mettete metà dell'olio e tutti gli altri ingredienti in una ciotola.
2Mescolate bene e lasciate riposare la carne con questa marinata.
3Lascialo riposare fino al giorno successivo.
4Dopo questo tempo, togliere la carne dalla marinata.
5Scaldare l'olio rimanente in una padella e pre-friggere la carne su tutti i lati 7 di 8 minuti.
6Togliere dalla padella e mettere da parte.
7Aggiungete quindi nella padella e tutta la marinata e fatela soffriggere per qualche minuto.
8Ultimo ma non meno importante, rimettere la carne nella padella, versateci sopra la marinata.
9Aggiungi un po 'd'acqua.
10Coprite e cuocete a fuoco lento, girando ogni tanto, di fronte a 3 ore o fino a quando la carne è cotta.