Instruções
1Coloque a carne em uma tigela com pão, dono de uma hogao leite.
2Adicionar orégano e cominho e tempere a gosto com sal e pimenta.
3Misture bem até obter uma pasta lisa é. Se ele for muito seca, adicione um pouco de leite.
4Deixe repousar por 30 atas.
5Pegue pequenas porções, sobre o tamanho de uma noz e formar almôndegas.
6Esfregue um pouco de óleo e polvilhada com farinha. Anular.
7Subsequentemente, prepara-se o molho:
8Derreta a manteiga em uma panela e polvilhe com amido de milho e mexa.
9Misture o leite com água, Gema, extrato de tomate e sal e pimenta.
10Mexa bem e cozinhe, rebuliço, atas.
11Adicione as almôndegas e deixe cozinhar em conjunto para 20 atas.
12Sirva com purê de batatas.