De Culinária boliviana é uma mistura de Culinária boliviana espanhol e típico com influências posteriores do Alemão, Italiano, Basco, Cozinhas russos e polacos.

Os ingredientes típicos da culinária boliviana:

• – carne
• – batatas
• – sem tempero picante (Nem todos os pratos como ainda em mais)

Os pratos típicos da culinária boliviana:

• – fricase
• – fritanga
• – humitas
• – Frango changa
• – charque de lama
• – chicharron
• – Salten
• – ceviche

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