3 / 4 kop yoghurt
1 eetlepel Jamaicaanse jerk kruiden (zoals Spice Eilanden)
1 eetlepel vers citroensap
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel chilipoeder
1 / 2 theelepel gemalen kaneel
1 / 2 theelepel gemalen gember
4 (6-ounce) zwaardvis steaks (ongeveer 3 / 4 inch dik)
Bakspray
1
Combineer de eerste 8 ingrediënten in een grote kom.
2
Draai de vis hierin.
3
Bedek de vis en zet in de koelkast gedurende 1 uur, draai de zak af en toe.
4
Dan bereid grill.
5
Plaats vis op rooster bekleed met bakspray; grill 4 minuten aan elke kant of tot de vis gaar is.
CategorieVisCuisineCararibisch
Ingrediënten
3 / 4 kop yoghurt
1 eetlepel Jamaicaanse jerk kruiden (zoals Spice Eilanden)
1 eetlepel vers citroensap
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel chilipoeder
1 / 2 theelepel gemalen kaneel
1 / 2 theelepel gemalen gember
4 (6-ounce) zwaardvis steaks (ongeveer 3 / 4 inch dik)
Bakspray