1 kg rijst
700 gram varkensvlees
3 eetlepels vet
1 theelepel zout
6 kopjes bouillon (blokjes)
1 ui
3 teentjes knoflook
1 paprika
¼ theelepel komijn
1 theelepel saffraan of bijol
Petit pois (optioneel)
1
Bak de hakte ui en paprika met de geperste knoflook.
2
Snijd het varkensvlees in stukken en voeg deze samen met de saus tot ze bruin zijn.
3
Bestrooi met zout en komijn.
4
Voeg de rijst toe en bak al roerend een beetje het vlees voor het toevoegen van de bouillon.
5
Bedek alles voor het stoven totdat ze gaar zijn.
Ingrediënten
1 kg rijst
700 gram varkensvlees
3 eetlepels vet
1 theelepel zout
6 kopjes bouillon (blokjes)
1 ui
3 teentjes knoflook
1 paprika
¼ theelepel komijn
1 theelepel saffraan of bijol
Petit pois (optioneel)