1 liter karnemelk
250 gram witte suiker
2 eidooiers
½ limoen
1 kaneelstokje
1 theelepel vanille
1 snufje zout
1
Meng de melk en suiker.
2
Voeg de dooiers en het sap van een halve limoen.
3
Doe dit door een zeef.
4
Voeg vanille, zout, kaneel en geraspte schil van een halve limoen toe .
5
Laat dit mengsel staan voor een half uur.
6
Dan zet op hoog vuur tot koken.
7
Zet vuur middelhoog vuur, af en toe roeren.
8
Wanneer het zoete stroop goudbruin is is het klaar.
9
Serveer koud.
Ingrediënten
1 liter karnemelk
250 gram witte suiker
2 eidooiers
½ limoen
1 kaneelstokje
1 theelepel vanille
1 snufje zout