1 litro di latticello
250 grammi di zucchero bianco
2 tuorli d'uovo
½ lime
1 bastoncino di cannella
1 cucchiaino di vaniglia
1 pizzico di sale
1
Mescolare il latte e lo zucchero.
2
Aggiungere i tuorli e il succo di mezzo lime.
3
Fallo attraverso un setaccio.
4
Aggiungi la vaniglia, sale, cannella e scorza grattugiata di mezzo lime .
5
Lasciate riposare questa miscela per mezz'ora.
6
Quindi mettere a bollire a fuoco alto.
7
Metti a fuoco medio, mescolare di tanto in tanto.
8
Quando lo sciroppo dolce è dorato è pronto.
9
Servire freddo.
ingredienti
1 litro di latticello
250 grammi di zucchero bianco
2 tuorli d'uovo
½ lime
1 bastoncino di cannella
1 cucchiaino di vaniglia
1 pizzico di sale