1 litre de babeurre
250 grammes de sucre blanc
2 jaunes d'œufs
½ citron vert
1 kaneelstokje
1 cuillère à café de vanille
1 pincée de sel
1
Mélanger le lait et le sucre.
2
Ajouter les jaunes d'œufs et le jus d'un demi citron vert.
3
Pour ce faire, à travers un tamis.
4
Ajouter la vanille, sel, la cannelle et le zeste d'un demi citron vert à .
5
Que ce mélange reposer pendant une demi-heure.
6
Puis mettez sur feu vif jusqu'à ébullition.
7
Baisser le feu à feu moyen, en remuant de temps.
8
Lorsque le sirop sucré est brun doré est prêt.
9
Servir froid.
Ingrédients
1 litre de babeurre
250 grammes de sucre blanc
2 jaunes d'œufs
½ citron vert
1 kaneelstokje
1 cuillère à café de vanille
1 pincée de sel