Ceviche van langostinnen

      

Februar 9, 2015

Anfahrt

1Kochen Sie die Garnelen in kochendem Wasser mit hohem Salz, bis sie Farbe ändern und sind zart.

2Sofort vom Herd nehmen, Abtropfen lassen und aktualisieren unter kaltem Wasser zum Kochen zu stoppen.

3Mit Salz und Pfeffer.

4Zeigen Garnelen in eine Schüssel geben.

5Mischen Sie den Zitronensaft mit gehackter Petersilie, Paprika und Zwiebel in Streifen.

6Gut mischen.

7Chilis Mirasol Garnelen.

8Mischen Sie die Gewürze.

9Servieren in eine Schüssel mit Salat herum, Scheiben süße Kartoffeln und Maiskörner.

10Garnieren Sie mit Scheiben von Paprika.

11Mit Cancha dienen.

Zutaten

2 Pfund Garnelen

2 mittelgroße Zwiebeln, in dünne Streifen geschnitten

Saft 10 Zitronen (zu dem Zeitpunkt gedrückt)

2 gelbe Paprika, entkernt und entdarmt, in dünne Streifen geschnitten

Gehackte Petersilie

Mirasol Pfeffer 2 Esslöffel Boden (Fakultativ)

1 Paprika, in dünne Scheiben geschnitten für die Dekoration

Süßkartoffel gekocht und in Scheiben geschnitten

Maïskorrels, gekocht

Salatblätter für die Präsentation

Gericht (Fakultativ)

Salz

Pfeffer

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