Vor 40 almojábanas:
4 Tassen Maniokstärke
3 Tassen oder Halbhartkäse mit genügend Geschmack, fein gerieben oder gemahlen
1 Tasse Vollmilch, warme des iets wärmt
5 Esslöffel geschmolzene Butter
2 große Eier, geschlagen
1
Den Backofen auf 190 Grad.
2
In eine Schüssel geben, haben wir die Milch und Butter zusammen.
3
Etwas abkühlen lassen, dann die Eier.
4
Gut mischen.
5
Während wir mischen die Stärke in einer großen Schüssel mit dem Käse.
6
Machen Sie ein Loch in der Mitte und gießen Sie die Flüssigkeit in es langsam, unter Rühren.
7
Gut kneten, bis alles glatt.
8
Lassen Sie stehen für einige Minuten.
9
Machen Sie kleine Bälle, fast 3 cm Durchmesser.
10
Setzen Sie auf Pfanne ohne Fett.
11
Backen 12 bis zu 15 minuten, bis sie goldbraun.
12
Haben sie lassen nicht zu lange im Ofen, weil sie so trocken sind.
13
Sie sind heiß gegessen.
KategorieGebäckKochenVenezolaner