Di fronte a 40 almojábanas:
4 tazze di amido di manioca
3 tazze o formaggio semiduro con abbastanza sapore, finemente grattugiato o macinato
1 tazza di latte intero, caldo di iets scalda
5 cucchiai di burro fuso
2 uova grandi, sciolto
1
preriscaldare il forno 190 gradi.
2
In una ciotola mettiamo insieme il latte e il burro fuso.
3
Lasciate raffreddare leggermente e poi aggiungete le uova.
4
Mescolare bene.
5
Nel frattempo, in una ciotola capiente, mescola bene l'amido con il formaggio.
6
Fare un buco al centro e versare lentamente il liquido mescolando.
7
Impastare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
8
Lasciate riposare per qualche minuto.
9
Fai delle palline, di 3 cm di diametro.
10
Metti su una padella non unta.
11
Cuocere per un po ' 12 fino a 15 minuti, fino a doratura.
12
Non lasciarli in forno troppo a lungo perché diventeranno troppo secchi.
13
Si mangiano caldi.
CategoriarotoliCucinaVenezolaans
ingredienti
Di fronte a 40 almojábanas:
4 tazze di amido di manioca
3 tazze o formaggio semiduro con abbastanza sapore, finemente grattugiato o macinato
1 tazza di latte intero, caldo di iets scalda
5 cucchiai di burro fuso
2 uova grandi, sciolto