6 Gramm Jungen
2 Tassen getrocknete Pinto-Bohnen
2 EL Olivenöl
1 große gelbe Zwiebel, geschält und grob gehackt
3 Knoblauchzehen gehackt
1 / 2 New Mexico Chili, entkernt und fein gehackt
1 / 2 Pfund mageres Schweinefleisch in Würfel 1 / 4 Stücke
Salz nach Geschmack
1
Week de chicos en bonen samen in ruim water 's nachts.
2
Das Öl in einer mittel heißen Pfanne erhitzen und die Zwiebel, Knoblauch und Paprika Flocken bis die Zwiebel transparent.
3
Aus der Pfanne nehmen und legen Sie sie in einem 2-Liter Topf unter.
4
Braten Sie das Fleisch in der gleichen Pfanne, bis das Fleisch beginnt zu braun.
5
Gießen Sie die chicos und Bohnen und alle Zutaten in die Pfanne und fügen Sie genug Wasser gerade bedeckt.
6
Salz abschmecken und kochen, bedeckt, bis die Bohnen weich sind und chicos, etwa l Stunde.
KategorieFleischKochenMexikanisch
Zutaten
6 Gramm Jungen
2 Tassen getrocknete Pinto-Bohnen
2 EL Olivenöl
1 große gelbe Zwiebel, geschält und grob gehackt
3 Knoblauchzehen gehackt
1 / 2 New Mexico Chili, entkernt und fein gehackt
1 / 2 Pfund mageres Schweinefleisch in Würfel 1 / 4 Stücke
Salz nach Geschmack