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Die Küche - Gebratener Maniok zu huanca
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Die Renditen1 Portion
Zubereitungszeit16 minsKochzeit25 minsGesamtzeit41 mins
 1 von 2 manioken
 Pflanzenöl (erforderliche Menge)
 Salz
 
Salsa huancaina:
 7 gelbe Chilischote, ausgesät
 Öl (erforderliche Menge)
 1 kleine Zwiebel, gehackt
 300 g Käse (Ricotta von Feta)
 2 / 3 Tasse Milch
 1 Knoblauchzehe, Hackfleisch
1

Waschen und schälen die Maniok.

2

Sie schneiden 2 von 3 Stücke, abhängig von der Größe und in gesalzenem Wasser kochen.

3

Kochen, bis enthärtetem manioken.

4

Gießen Sie das Wasser und abkühlen lassen.

5

In Stücke geschnitten manioken 1,5 x 5 cm (½ x 2 cm).

6

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Maniok gold.

7

Gewürze.

8

Manioken können bereit zum Braten eingefroren werden. Aus dem Gefrierschrank nehmen und gießen Sie direkt in heißem Öl.

9

Dienen als Vorspeise mit Salsa Huancaína.

10
Salsa huancaina:
11

Zeigen im Mixer zerkleinert Chili-Mix mit Milch.

12

Beheizt 1 EL Öl in einer Pfanne und braten Zwiebel dünsten.

13

Fügen Sie den Knoblauch und mischen.

14

Zeigen Zwiebel in Blender, zusammen mit dem zerkleinerten Käse. Mischung.

15

Öl nachfüllen, bis eine cremige Sauce.

KategorieKochen

Zutaten

 1 von 2 manioken
 Pflanzenöl (erforderliche Menge)
 Salz
 
Salsa huancaina:
 7 gelbe Chilischote, ausgesät
 Öl (erforderliche Menge)
 1 kleine Zwiebel, gehackt
 300 g Käse (Ricotta von Feta)
 2 / 3 Tasse Milch
 1 Knoblauchzehe, Hackfleisch
Gebratener Maniok zu huanca
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