Raum
Öl
Pfeffer
12 bis zu 14 mittlere Tintenfisch
Salz
1
Putzen, waschen Tintenfisch. In Scheiben geschnitten. Mit Salz und Pfeffer.
2
Setzen Sie den Tintenfisch in Mehl wenden und in reichlich Öl goldbraun und knusprig. Gut abtropfen lassen und setzen auf saugfähigem Papier, um überschüssiges Fett zu entfernen.
3
Mit Remoulade und Zitrone geschnitten in Serve 4 zu teilen.
4
Tartaarsaus:
5
Herstellung 1 gut gewürzt Mayonnaise und Petersilie, eingelegtes Gemüse, Kapern und gehackte Frühlingszwiebeln.