1 Lammschulter
2 EL Olivenöl
½ Glas Cognac
Salz
pfeffer
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Thymian
Petersilie
2 Kartoffeln
1
Braten Sie die Lammschulter sehr gut. Zerdrücken Sie den Knoblauch mit dem Salz in die
2
sterblich, und fügen Sie auch Petersilie.
3
Legen Sie die Nudeln auf die Schulter und mit Pfeffer bestreuen und Thymian.
4
Gießen Sie den Brandy über es und legen Deckel auf die Pfanne.
5
Herumliegen lassen 40 Minuten als Stand.
6
Die Kartoffeln kochen in der Mikro mit dem Blatt in Plastikfolie eingewickelt, 3 minuten.
7
Die Kartoffeln schälen, in dicke Scheiben geschnitten und dann grillen.