1 épaule d'agneau
2 à soupe d'huile d'olive
½ verre de cognac
sel
poivre
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de thym
persil
2 pommes de terre
1
Frire l'épaule d'agneau très bien. Ecraser l'ail avec le sel de
2
mortel, et ajouter le persil même.
3
Mettre les pâtes sur l'épaule et saupoudrer de poivre et le thym.
4
Verser le brandy et placer le couvercle sur la casserole.
5
Laisser traîner 40 minutes que la veille.
6
Faire bouillir les pommes de terre dans le micro avec la feuille enveloppée dans une pellicule de plastique, 3 procès-verbal.
7
Peler les pommes de terre coupées en tranches épaisses puis les faire griller.
Ingrédients
1 épaule d'agneau
2 à soupe d'huile d'olive
½ verre de cognac
sel
poivre
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de thym
persil
2 pommes de terre