Die Küche - Japanische Mayonnaise
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Die Renditen1 Portion
Zubereitungszeit15 minsKochzeit20 minsGesamtzeit35 mins
 1 kg Kartoffeln
 2 Möhren
 2 japonese Gurken (von 1 großen englischen Gurke), gerieben (oder in dünne Scheiben geschnitten)
 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
 1 großes Ei oder 4 Wachteleier, hart gekocht
 1/2 Tasse Mayonnaise
 Salz und Pfeffer nach Geschmack
1

Reiben Sie die Gurke.

2

Mischen Sie es mit Salz und in ein Sieb geben, damit das Wasser ablaufen kann.

3

In der Zwischenzeit kochen die Kartoffeln und Karotten gekocht.

4

Entfernen Sie die Haut sowohl von den Kartoffeln und Würze elsen

5

Zerdrücken Sie die Kartoffeln.

6

Schneiden Sie die Karotten in dünne, münzähnlicher Scheiben.

7

Fügen Sie die Karottenscheiben, gehackte Zwiebel, geriebener Gurke und hart gekochte Eier in den Kartoffelbrei.

8

Fügen Sie die Mayonnaise, Salz und Pfeffer.

9

Setzen Sie alles in den Kühlschrank vor dem Servieren, damit die Aromen auf ihre Kosten kommen.

Zutaten

 1 kg Kartoffeln
 2 Möhren
 2 japonese Gurken (von 1 großen englischen Gurke), gerieben (oder in dünne Scheiben geschnitten)
 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
 1 großes Ei oder 4 Wachteleier, hart gekocht
 1/2 Tasse Mayonnaise
 Salz und Pfeffer nach Geschmack
Japanische Mayonnaise