1 kg de batatas
2 cenouras
2 pepinos japonese (de 1 pepino grande Inglês), ralado (ou cortado em fatias finas)
1 cebola pequena, em cubos
1 ovo grande ou 4 ovos de codorna, duro
1/2 xícara de maionese
sal e pimenta a gosto
1
Rale o pepino.
2
Misturá-lo com sal e coloque em uma peneira para que a água possa escorrer.
3
Enquanto isso, cozinhe as batatas e cenouras cozidas.
4
Remover a pele de ambos os batatas e mosto Elsen
5
Amasse as batatas.
6
Corte a cenoura em thin, fatias semelhantes a moedas.
7
Adicione as fatias de cenoura, cebola picada, pepino ralado e ovos cozidos em purê de batatas.
8
Adicionar a maionese, sal e pimenta.
9
Coloque qualquer coisa na geladeira antes de servir para permitir que os sabores entrar em seu próprio.
CategoriaSaladasCookingBrasileiro
Ingredientes
1 kg de batatas
2 cenouras
2 pepinos japonese (de 1 pepino grande Inglês), ralado (ou cortado em fatias finas)
1 cebola pequena, em cubos
1 ovo grande ou 4 ovos de codorna, duro
1/2 xícara de maionese
sal e pimenta a gosto