Bringen Sie Wasser zum Kochen mit chipi-chipis und backen Sie für 10 Minuten, bis sie sich zu öffnen beginnen.

Vom Herd nehmen, Ziehen Sie eine Brühe durch ein feines Tuch, um Sand und Schmutz zu entfernen und zur Seite stellen.

Entsorgen Sie die Schalen von chipi-chipis aus und setzen Sie diese wieder in der Brühe.

Dann in einen Topf setzen hogao.

Reis hinzufügen, Salz und Pfeffer dazugeben und 10 Minuten.

Brühe mit chipi-chipis und bei mittlerer Hitze kochen 20 minuten.

Wenn es zu trocknen beginnt, Hitze reduzieren und kochen langsam, bis es vollständig trocken ist.