Porter l'eau à ébullition avec Chipi-chipis et cuire pendant dix minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à se ouvrir.

Retirer du feu, sortir un bouillon à travers un tissu fin pour enlever le sable et de la saleté et mettre de côté.

Jeter les coquilles de Chipi-chipis hors et les remettre dans le bouillon.

Puis hogao mettre dans une casserole.

Ajouter le riz, sel et le poivre et cuire pendant dix minutes.

Ajouter le bouillon avec Chipi-chipis et cuire à feu moyen 20 procès-verbal.

Si elle commence à sécher, réduire le feu et laisser cuire doucement, jusqu'à ce qu'il soit complètement sec.