250 Unzen gekochten Fisch
1 EL Butter
kleine Zwiebel, gehackt
1 EL Mehl
Tasse Fischbestand
2 EL Weißwein
2 Esslöffel Schlagsahne
2 EL geriebener Käse
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel.
2
Das Mehl, braun etwas und fügen Sie die Brühe und Wein Rühren kontinuierlich.
3
Kochen, bis cremige Konsistenz.
4
Dann fügen Sie den Fisch, die zuvor fragmentiert.
5
Dann fügen Sie die saure Sahne und mit Salz und Pfeffer.
6
Sobald alles gemischt, teilen sich in vier Schalen oder feuerfesten Schalen.
7
Mit Käse bestreuen und im Ofen mit dem Grill für 10 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun.
8
Aus dem Ofen nehmen, Garnieren abschmecken und heiß servieren.
KategorieAnsichtKochenKolumbianisch