500 Gramm Miesmuscheln
6 Tassen Hühnerbrühe
6 Eigelb
2 gehakte paprika's
6 Scheiben Brot
1 Tomatenscheibe, geschält und fein gehackt
1 jeweils große Karotten, gekocht und gehackt
100 Gramm gekochten grünen Bohnen und gehackt
Hühnerfleisch
1
Scrub die Muscheln, legen Sie sie in einen Kochtopf, Deckel mit etwas Brühe und kochen bei starker Hitze, bis sie zu öffnen.
2
Von Brühe entfernen.
3
Entfernen Sie Fleisch von Schalen und hacken sie in Stücke.
4
Halten Sie das Fleisch und werfen die Schalen entfernt.
5
Suppe abseihen und zum Kochen bringen und gießen Miesmuscheln in einer großen Pfanne mit dem restlichen Brühe.
6
Die restlichen Zutaten und bringen gerade unter dem Siedepunkt, aber vorsichtig sein, um zu vermeiden, es anfängt zu kochen.
7
Als Letztes,, die gehackten Muscheln.
8
Als Letztes,, teilen Sie die Suppe in sechs Tassen Brühe und heiß servieren.
KategorieSuppeKochenKolumbianisch