Die Sauce machen wir in einer Schüssel mit frisch gehackten Rosmarin, frischer Thymian auch 6 fein gehackte Knoblauchzehen, Olivenöl, Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

Rühren, bis gut gemischt.

Dann montieren Sie die Spieße, von 1 kg Schweinefleisch, weiß,, Würfeln nicht zu klein, gewürfelt 2 rote Paprika 2 groene paprika's voorzien van varkensvlees blokjes en 1 kg gewürfelte Pilze auch.

Machen Sie die Spieße: abwechselnd Schweinefleisch und Gemüse.

Kruidt alles.

Setzen Sie sie auf dem Grill oder eine Eisenplatte zum Kochen.

Sie können mit gekochten Zucchini und Karotten in Butter und gebratenen grünen Salat oder gemischter dienen.