O molho que fazemos em uma bacia contendo alecrim fresco picado, tomilho fresco também 6 finamente picada dentes de alho, azeite de oliva, sal e pimenta do reino moída.

Mexa até ficar bem misturado.

Em seguida, montar os espetos, por 1 kg de carne de porco, sabe, em cubos não muito pequeno, em cubos 2 pimentão vermelho 2 pimentão verde com cubos de porco e 1 kg em cubos cogumelos também.

Fazendo os espetos: alternadamente carne de porco e legumes.

Kruidt tudo.

Coloque-os na grelha ou uma chapa de ferro para cozinhar.

Você pode servir com abobrinha cozidos e cenoura na manteiga e salada verde fritos ou mista.