1 / 2 kg Trocken weißen Bohnen
Wasser
Gehacktes Schweinefleisch nach Geschmack (Rindersteak, spec, schweinefleisch, usw.).
1 mittelgroße Zwiebel gehackt
2 Knoblauchzehen, gequetscht
Paprika ½ gehackte, von 3 Paprika, ausgesät
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kümmel nach Geschmack
Fakultativ: ein Lorbeerblatt
Ein wenig Öl
1
Kontrollieren und reinigen Sie die Bohnen von Schmutz und Steinen.
2
Lassen Sie die Bohnen über Nacht einweichen, bevor.
3
Abspülen und gut abtropfen lassen.
4
Legen Sie ausreichend Wasser in einem Topf, zum Kochen bringen und die Bohnen.
5
Hitze reduzieren und köcheln lassen, überdacht, kochen für ca. 45 minuten.
6
Falls erforderlich, fügen Sie mehr Wasser.
7
Das Öl in einer Pfanne und braten Zwiebel, knoblauch, Pfeffer und Stücke von Schweinefleisch.
8
Fügen Sie die Sauce in die Suppe, zusammen mit Salz, Pfeffer und Kümmel nach Geschmack, und Lorbeerblatt auf Wunsch.
9
Kochen Sie die Suppe bei schwacher Hitze und überdachte, bis die Bohnen weich und schmackhaft zu 20 minuten.
KategorieSuppeKochenVenezolaner
Zutaten
1 / 2 kg Trocken weißen Bohnen
Wasser
Gehacktes Schweinefleisch nach Geschmack (Rindersteak, spec, schweinefleisch, usw.).
1 mittelgroße Zwiebel gehackt
2 Knoblauchzehen, gequetscht
Paprika ½ gehackte, von 3 Paprika, ausgesät
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kümmel nach Geschmack
Fakultativ: ein Lorbeerblatt
Ein wenig Öl