Instructions
1Préparer une sauce avec l'huile, ui, ail, coriandre en tomate.
2Assaisonner avec le cumin, sel et poivre au goût.
3Ajouter la tête et faire frire le poisson pendant quelques minutes.
4Puis couvrir avec une pinte d'eau et faire bouillir pendant 45 procès-verbal.
5Filtrer le bouillon et remettez-le dans le feu.
6Puis ajouter le manioc et laisser mijoter.
7Prenez les tranches de poisson-chat et cuire 15 procès-verbal.
8Servir chaud.