Indicazioni
1Sbattete i tuorli e aggiungete il sale, zucchero e lievito.
2Una volta ben amalgamati, aggiungere il burro, con costante agitazione.
3Quindi montare gli albumi e aggiungerli al composto.
4Aggiungi la farina, mescolare bene e versare in uno stampo unto di burro.
5Mettere in forno, preriscaldato a 190 ° C, fino a quando diventa rosa e diventa marrone dorato.
6Sfornare e tagliare a metà orizzontalmente.
7Riscaldare il rum a fuoco lento con il succo di limone e due cucchiai di zucchero.
8Bagnate con questa preparazione nella torta, riempito di marmellata e restituirlo nella sua forma originale.