Name: Chili Con Carne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 500 gram varkensgehakt; 1 blik tomatensaus; komijn; zout; zwarte peper; paprikapoeder; chilipoeder; cayenne peper; mexicaanse kruidenmix; knoflook; 1 rode paprika; 1 blikje tomatenconcentraat; rode bonen (blik of gedroogde); ajuin; olijfolie

0 0DifficoltàIntermedio

I rendimenti1 Servizio

Tempo di preparazione20 MinCuocere tempo30 MinTempo totale50 Min

500 grammi di carne di maiale macinata

1 salsa di pomodoro in scatola

cumino

sale

Pepe nero

paprika in polvere

peperoncino in polvere

peperoncino di Cayenna

mix di spezie messicane

aglio

1 peperoncino

1 lattina di concentrato di pomodoro

fagioli rossi (in scatola o essiccato)

cipolla

olio d'oliva

Se metti i fagioli secchi 12 ore prima di preparare il piatto in una pentola con abbondante acqua.

Taglia la cipolla, aglio e paprika a pezzi.

Riscaldare la padella con olio d'oliva.

Soffriggere la cipolla e l'aglio.

Quindi aggiungere il trito di maiale.

Schiacciare con una forchetta durante la cottura in modo che la carne macinata diventi granulosa.

Poi le erbe (Pepe - sale - cumino - spezie messicane - paprika in polvere - peperoncino in polvere - peperoncino di Cayenna) Inserisci.

Lascia che le erbe si impregnino delicatamente nella carne.

Quindi aggiungere la lattina di salsa di pomodoro e la lattina di concentrato di pomodoro.

Mescola bene in modo che la salsa sia distribuita uniformemente.

Aggiungere il peperone rosso tritato.

Lasciar cuocere per un po 'in modo che il pepe diventi più morbido.

Infine aggiungere i fagioli rossi.

Quando i fagioli sono morbidi, il piatto è pronto.

Condisci secondo necessità.

Può essere servito con riso e platano.

CategoriacarneCucinamessicano

ingredienti