Indicazioni
1Mettete la farina su un piano e un'apertura al centro.
2Aggiungi il sale, zucchero, olio, uova e vino.
3Mescolare tutti gli ingredienti e mescolare con le dita fino a ottenere un impasto omogeneo.
4Aggiungere la quantità di acqua necessaria in piccole proporzioni.
5Impastare delicatamente fino a ottenere una pasta morbida.
6Lasciar riposare per circa un'ora.
7Prendete piccole porzioni di pasta e stendetela.
8Friggere in olio bollente.
9Servire spolverato di zucchero