Indicazioni
1Pulire le cozze. Lavato e pulito con una spazzola.
2Rimuovere le cozze che non sono ben chiuse.
3Lessare le cozze in acqua bollente. Rimuovere le cozze che non si aprono.
4Lascia che si raffreddi.
5Aprire le cozze e metterne metà in un piatto da portata.
6Mescolare in una ciotola separata: ui, peperoni, pomodori, prezzemolo, chicchi di mais, succo di lime,Pepe, olio, sale e pepe.
7Figuriamoci 5 fino a 10 minuti.
8Posizionare ca. 1 cucchiaio di questa miscela su ogni cozza.
9Servire a metà con fettine di limone.