Indicazioni
1Sbattete le uova con un cucchiaio di latte e un pizzico di sale.
2Friggere le uova in una padella calda e fare tre tortillas.
3Tagliate le tortillas a listarelle molto sottili.
4Lavate i ravanelli e la lattuga, e tagliarli a listarelle sottili.
5Metti i germogli di soia in una ciotola, cospargere con 2 cucchiai di sale e lasciare per 15 riposare per minuti.
6Quando quel tempo è passato, lavare i germogli di soia con due tazze di acqua bollente e passarli al setaccio.
7Mettete tutti gli ingredienti per il condimento in un frullatore e mescolate con esso.
8In una ciotola media, versare il composto e aggiungere i germogli di soia.
9Quindi aggiungere le strisce di ravanello e lattuga, e lascialo riposare 15 minuti.
10Dopo quel tempo, aggiungere il prosciutto e le strisce di tortilla.
11Mescola tutti gli ingredienti e mettili su un vassoio.