Indicazioni
1Metti la farina in una ciotola. Fai una fontana e aggiungi il burro. Cospargi il sale intorno al buco. Inizia a impastare delicatamente.
2Aggiungere il tuorlo d'uovo, aggiungere l'olio d'oliva e lo zucchero. A poco a poco il latte. Continua a impastare (vedi che non è troppo bagnato - altrimenti aggiungete la farina).
3Fare una bella palla di pasta e metterla da parte.
4Aggiungere l'olio nella padella e iniziare a soffriggere la cipolla tritata finemente. Quindi aggiungere la carne e le spezie, olive e zucchero. Lascia che cuociano insieme per un po '.
5Nel frattempo, rilascia il file 2 bollire le uova (Sole 5 minuti). Mancia: quando sono pronte mettete le uova in acqua fredda in modo che si sbucciano facilmente
6Mettere da parte il ripieno e aggiungere al ripieno l'uovo tagliato a dadini.
7Stendete completamente l'impasto finché non potete più farlo (spessore inferiore a 1 centimetro).
8Prendi una ciotola di cereali per rimuovere gli stampi. Quindi mettilo da parte.
9Riempi una borsa d'acqua. Prendi i pezzi appena tagliati. Cospargetele di acqua con le dita e iniziate a riempirle con il ripieno.
10Aggiungi un po 'più di acqua ai lati per chiudere bene le empanadas. Quindi schiacciare l'esterno con una forchetta.
11Dopo aver preparato completamente le empanadas, sei pronto per cuocerle ora. Riempi la padella con abbondante olio d'oliva o di girasole.
12Inizia a friggerle delicatamente su entrambi i lati.
13Buon Appetito!