Indicazioni
1Prepara la griglia a fuoco medio.
2Taglia i platani a metà nel senso della lunghezza.
3Taglia le metà a metà.
4Mescola il burro, zucchero, e pepe; spazzolare uniformemente sulle superfici tagliate delle sezioni di piantaggine.
5Posizionare le banane su una gratella ricoperta di spray da cucina; griglia 7 minuti, o fino a quando la carne è tenera e la pelle inizia a staccarsi dalla carne.
6Gira le banane; griglia 3 minuti.
7Servire caldo con spicchi di lime.