Indicazioni
1Mettete l'olio in una padella e aggiungete l'aglio mentre è ancora freddo (per evitare che gli spicchi d'aglio diventino dorati).
2Quando l'olio inizia a scaldarsi, aggiungete il cumino, il peperoncino rosso, il peperone rosso e la salsiccia rossa iberica.
3Prima che il peperoncino diventi marrone, aggiungere i ceci.
4Mettete un po 'tutto nella padella e servite.
5Aggiungete un pizzico di prezzemolo in ogni parte.