Pois chiches à l'ail, saucisse rouge et huile de persil

      

Février 10, 2015

Instructions

1Mettre de l'huile dans une casserole et ajouter l'ail quand il est encore froid (afin d'éviter les gousses d'ail pour être brune).

2Lorsque démarrages à chaud sont, Ajouter le cumin, piment rouge, le poivron rouge et le rouge saucisson ibérique.

3Avant le poivron rouge est brun ajouter les pois chiches.

4Mettez un peu de tout dans la casserole et servir.

5Ajouter une pincée de persil dans chaque partie.

Ingrédients

1kg de pois chiches cuits ainsi

200 grammes de saucisse rouge Ibérique (très aguerri saucisse de porc)

4 gousses d'ail

1 cc. cumin moulu

½ cc de piment rouge

1 cc de poivre rouge

Huile d'olive

L'huile de persil

(1 cc = moins d'une cuillère à café de)

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