Indicazioni
1In una grande padella, mettiamo tutti gli ingredienti tritati a soffriggere nell'olio fino a quando non hanno rilasciato il loro succo e sono liquidi.
2I pezzi di carne sono fatti per essere posti davanti al barbecue.
3Metti i pezzi di carne in una grande ciotola.
4Aggiungi il sale, pepe e cumino, e birra se lo si desidera.
5Lasciate riposare qualche ora per condire.
6Riscaldare le braci dalla griglia e poi grigliare la carne.