Indicazioni
1Metti il liquido, acqua o brodo in una pentola e far bollire.
2Quindi aggiungere poco alla volta l'amido di mais sul brodo bollente, con una frusta viene costantemente sbattuto nella pentola.
3Ripetere questa procedura per evitare la formazione di grumi, fino a quando tutta la farina è nella pentola.
4Mettete via la frusta e prendete un cucchiaio di legno, abbassate un po 'la fiamma e continuate a mescolare.
5Lasciarlo per ca. 20 di 30 minuti per cucinare prima di essere cotti.
6Aggiungere il burro e il formaggio grattugiato.
7Mescola e aggiungi il latte.
8Servire caldo con abbondante agnello brasato sopra o pollo.