Stile di riso al curry

      

febbraio 8, 2015

Indicazioni

1Scaldare l'olio in una padella e rosolare il petto di pollo.

2Rimuovere con una schiumarola e nello stesso olio soffriggere la cipolla per dieci minuti.

3Aggiungere il pomodoro tritato e la farina.

4Mescolate con un cucchiaio di legno e irrorate con il brodo.

5Quindi aggiungi il pollo.

6Condire con sale e pepe.

7Mescolare bene.

8Copri la padella e lascia 20 cuocere a fuoco lento per minuti.

9Nel frattempo si spalma una forma ad anello con un po 'di burro, versatelo nel riso e livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio, leggera pressione.

10Ultimo ma non meno importante: mettilo su un piatto da portata, mettere al centro il pollo al curry e servire.

ingredienti

4 tazze di riso bianco cotto

3 cucchiai di olio

1 pezzo di filetto di pollo, tagliato a cubetti

1 cipolla grande, triturati

100 grammi di pomodori schiacciati

1 cucchiaio di farina

1 tazza di brodo di pollo

2 cucchiai di curry

Sale e pepe a piacere

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