Indicazioni
1Scaldare l'olio in una padella e rosolare il petto di pollo.
2Rimuovere con una schiumarola e nello stesso olio soffriggere la cipolla per dieci minuti.
3Aggiungere il pomodoro tritato e la farina.
4Mescolate con un cucchiaio di legno e irrorate con il brodo.
5Quindi aggiungi il pollo.
6Condire con sale e pepe.
7Mescolare bene.
8Copri la padella e lascia 20 cuocere a fuoco lento per minuti.
9Nel frattempo si spalma una forma ad anello con un po 'di burro, versatelo nel riso e livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio, leggera pressione.
10Ultimo ma non meno importante: mettilo su un piatto da portata, mettere al centro il pollo al curry e servire.