Indicazioni
1In una padella grande e profonda versare olio e friggere la carne a medio alta.
2Da rimuovere successivamente al forno.
3Nella stessa padella, friggi la cipolla e l'aglio fino a quando entrambi sono morbidi e trasparenti.
4Aggiungi manzo, birra, sia carne che pepe a dadini.
5Lasciar cuocere a fuoco medio fino a quando la carne è ben cotta.
6Rimuovere e lasciare raffreddare.
7Taglia le bistecche 1,5 centimetro.
8Aggiungi alla salsa e aggiungi 1 / 2 tazza di acqua calda e sale.
9Prima di servire, riscaldare a fuoco medio. Trasferire in un piatto fondo e coprire con la salsa.