1 ½ libbra di maiale macinato
6 spicchi d'aglio
1 pomodoro grande
1 cipolla grande
1 tazza di salsa creola
1 mazzetto di prezzemolo
1 pezzo di pane bianco
1 tazza di latte
1 No
succo d'arancia o 2 Limes
sale qb
Un pizzico di cumino macinato
foglie di coriandolo
6 cucchiai di burro
¼ di tazza d'acqua
1
Aggiungere la carne di maiale macinata e gli spicchi d'aglio schiacciati, ui, pomodoro e prezzemolo.
2
Mescolare bene e aggiungere il latte in modo che sia bagnato.
3
Aggiungi il succo d'arancia o il lime, sale, cumino, Aggiungere il coriandolo tritato e due cucchiai di burro e mescolare bene.
4
Riscaldare un po 'di grasso in una padella a parte, schiacciate il resto dell'aglio, un po 'di sale e un pizzico di cumino
5
Quando l'aglio sarà dorato, aggiungiamo la salsa creola e l'acqua.
6
Lascia cuocere per un po '.
7
Fare delle palline di massa e metterle nel brodo 15 minuti a fuoco medio.
8
Erbe aromatiche.
9
Servire caldo.
ingredienti
1 ½ libbra di maiale macinato
6 spicchi d'aglio
1 pomodoro grande
1 cipolla grande
1 tazza di salsa creola
1 mazzetto di prezzemolo
1 pezzo di pane bianco
1 tazza di latte
1 No
succo d'arancia o 2 Limes
sale qb
Un pizzico di cumino macinato
foglie di coriandolo
6 cucchiai di burro
¼ di tazza d'acqua