Instruções
1Coloque o peixe em uma assadeira, regue com vinagre e deixe- 30 minuto de pé.
2Em seguida, aqueça a manteiga em uma panela e frite as cenouras e aipo.
3Adicione o açúcar, vinho e um pouco de sal.
4Cozinhe por 20 atas, retire do fogo e deixe esfriar.
5Bata o creme até engrossar.
6Adicione as gemas e queijo e, finalmente, os legumes bem drenados.
7Finalmente,, colocar o peixe cozido e coloque no forno, pré-aquecida a 205 ° C durante 30 atas.
8Sirva quente.