Carne de porco picante

      

Fevereiro 11, 2015

Instruções

1Ossos desengordurados e da carne e corte em fatias finas sobre 1 cm lado quadrado.

2Descasque as cenouras ao meio longitudinalmente e depois cortando transversalmente em pedaços finos.

3Limpe o alho-poró, levar apenas a parte branca e corte em fatias finas.

4Era de paprika, semeadas, corte em tiras finas e depois corte em pedaços de cerca de 5 cm de comprimento.

5Corte o repolho e cebola julienne, não necessariamente muito fina.

6Abóbora lavado e cortado em pequenas peças, descascado.

7Salsa em pedaços pequenos e pique o alho.

8Aqueça uma panela, de preferência de ferro, em fogo alto, Em vez de azeite nele, quando quente, fazer a carne de porco nele.

9Quando começar a dourar, Adicione o alho e salsa, garantir a vedação das peças de carne de porco e preservar seus sucos, todos devem passar em fogo alto.

10Uma vez marrom: adicione todos os legumes em óleo, laurel, especiarias e caldo de carne e sal.

11Pouco antes de o arroz estiver cozido, deve ir rapidamente.

12Adicione o molho de soja.

13Continue cozinhando em fogo alto, mexendo sempre, até que os vegetais estejam macios, mas com um bom grau de firmeza, Cenouras deve ser quase crocante.

14Remover imediatamente do calor, porque retém o calor durante um longo período de tempo e prosseguir com a cozedura.

15Sirva quente, quer sair sozinho ou com imersão arroz branco no molho.

Ingredientes

1 quilos de carne de porco com osso bondiola

1 Grande Abóbora

2 alho-poró espessura

1 cebola grande

1 pimentão amarelo

1 pimentão vermelho

3 raízes

repolho branco

2 laurierblaadjes

xícara de molho de soja

3 colheres de chá de pimenta caiena

1 xícara de caldo de galinha com legumes

3 colheres de chá de curry quente

Pimenta do reino moída

azeite de oliva extra virgem

2 colheres de sopa de salsa

2 colheres de chá de alho, picar

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