The Kitchen - Casa Arequipe
00DificuldadeNovato
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Yields1 Servir
Tempo de preparação10 MinsTempo de cozedura2 hrsTempo total2 Hrs 10 minutos
 3 litros de leite
 1 kg de açúcar
 1 pitada de sal
 1 pitada de bicarbonato de sódio
 4 kaneelstokjes
1

Aqueça o leite em uma panela grande, de preferência de cobre.

2

Se estiver quente o suficiente, adicione os demais ingredientes e cozinhe até ferver.

3

A partir daqui, mexendo sempre, sem tocar as bordas da panela, por isso, não doce, até engrossar.

4

Se tudo ordenadamente a partir do fundo da panela é, retire a panela do fogo.

5

Então igual.

Ingredientes

 3 litros de leite
 1 kg de açúcar
 1 pitada de sal
 1 pitada de bicarbonato de sódio
 4 kaneelstokjes
Casa Arequipe