Riscalda il latte in una pentola capiente, preferibilmente rame.

Quando è abbastanza caldo, aggiungere gli altri ingredienti e portare a ebollizione.

Da qui mescolate continuamente senza toccare i bordi della teglia, in modo che non sia dolce, finché non si addensa.

Quando tutto è ben rimosso dal fondo della padella, togliere la padella dal fuoco.

Servite subito.