quase 1 xícara de farinha
1 / 3 leite frio copo
2 Proprietário (separados em gemas e claras)
1 colher de chá de sal
1 queijo ralado Emmental copo (ou idade Manchego ou Asiago)
1 / 4 xícara de queijo parmesão ralado
1-2 xícaras de azeite para fritar
1
Adicione o leite, duas gemas de ovo e sal em uma tigela.
2
Bata estes ingredientes até que estejam completamente misturados uns com os outros.
3
Adicione a farinha pouco a pouco à mistura, enquanto batendo.
4
Remova todas as protuberâncias e continuar adicionando farinha até obter uma consistência semelhante à manteiga de amendoim dikek.
5
Chicotear de duas proteínas até eles "picos moles" ter.
6
Dobre as claras com a mistura de farinha.
7
Colher o queijo na mistura.
8
Aqueça o azeite em fogo alto.
9
Uma vez quente, adicionar uma colher da mistura no óleo e frite sobre 90 segundos de cada lado, ou até dourar, o buñuelo.
10
Retire da panela e coloque sobre papel-toalha para absorver o óleo extra.
11
Servidor Quente!
Ingredientes
quase 1 xícara de farinha
1 / 3 leite frio copo
2 Proprietário (separados em gemas e claras)
1 colher de chá de sal
1 queijo ralado Emmental copo (ou idade Manchego ou Asiago)
1 / 4 xícara de queijo parmesão ralado
1-2 xícaras de azeite para fritar