I rendimenti34 porzioniTempo di preparazione20 MinCuocere tempo20 MinTempo totale40 Min
di 1 tazza di farina
1 / 3 tazza di latte freddo
2 proprietario (separati in tuorli e l'albume)
1 cucchiaino di sale
1 tazza di emmental grattugiato (o il vecchio Manchego o l'Asiago)
1 / 4 tazza di parmigiano grattugiato
1-2 tazze di olio d'oliva per friggere
1Aggiungi il latte, Aggiungere due tuorli d'uovo e il sale in una terrina.
2Sbatti questi ingredienti fino a quando non sono completamente amalgamati.
3Aggiungere la farina poco a poco al composto sbattendo.
4Rimuovere eventuali grumi e continuare ad aggiungere farina fino ad ottenere una consistenza simile al burro di arachidi dikek.
5Montare due albumi fino a quando non sono "picchi morbidi" avere.
6Unite gli albumi alla miscela di farina.
7Unisci i formaggi al composto.
8Riscaldare l'olio d'oliva a fuoco alto.
9Una volta caldo, unire un cucchiaio del composto nell'olio e soffriggere per ca. 90 secondi su ogni lato o fino a quando il bunuelo è dorato.
10Togliete dalla padella e metteteli su un tovagliolo di carta per raccogliere l'olio extra.
ingredienti
di 1 tazza di farina
1 / 3 tazza di latte freddo
2 proprietario (separati in tuorli e l'albume)
1 cucchiaino di sale
1 tazza di emmental grattugiato (o il vecchio Manchego o l'Asiago)
1 / 4 tazza di parmigiano grattugiato
1-2 tazze di olio d'oliva per friggere
Indicazioni
1Aggiungi il latte, Aggiungere due tuorli d'uovo e il sale in una terrina.
2Sbatti questi ingredienti fino a quando non sono completamente amalgamati.
3Aggiungere la farina poco a poco al composto sbattendo.
4Rimuovere eventuali grumi e continuare ad aggiungere farina fino ad ottenere una consistenza simile al burro di arachidi dikek.
5Montare due albumi fino a quando non sono "picchi morbidi" avere.
6Unite gli albumi alla miscela di farina.
7Unisci i formaggi al composto.
8Riscaldare l'olio d'oliva a fuoco alto.
9Una volta caldo, unire un cucchiaio del composto nell'olio e soffriggere per ca. 90 secondi su ogni lato o fino a quando il bunuelo è dorato.
10Togliete dalla padella e metteteli su un tovagliolo di carta per raccogliere l'olio extra.
