3 kg peito (para o churrasco)
3 cebolas grandes, picado
2 páprica doce, semeadas, carne moída
6 tomates médios, com casca, sem sementes e cortadas em cubos
1 dente de alho, apertado
2 óleo xícaras
Sal, pimenta e cominho a gosto (de adobo)
Opcional: 1 lata de cerveja
1
Em uma frigideira grande, vamos colocar para fritar todos os ingredientes picados em azeite até que eles liberam seus sucos e líquidos.
2
Os pedaços de carne são feitas em frente da grelha para ser colocado.
3
Coloque os pedaços de carne em uma tigela grande.
4
Adicione o sal, pimenta e cominho, cerveja e, se desejado.
5
Deixe repousar por algumas horas para dar sabor.
6
Aqueça as brasas da grelha e grelhe a carne, em seguida,.
CategoriaCarneCookingVenezuelano
Ingredientes
3 kg peito (para o churrasco)
3 cebolas grandes, picado
2 páprica doce, semeadas, carne moída
6 tomates médios, com casca, sem sementes e cortadas em cubos
1 dente de alho, apertado
2 óleo xícaras
Sal, pimenta e cominho a gosto (de adobo)
Opcional: 1 lata de cerveja