3 kg poitrine (pour le bbq)
3 gros oignons, haché
2 paprika doux, ensemencée, boeuf haché
6 tomates italiennes moyennes, égrené, épépiné et coupé en dés
1 gousse d'ail, comprimé
2 huile tasses
Sel, le poivre et le cumin au goût (des adobo)
En option: 1 canette de bière
1
Dans une grande poêle, nous mettons à fouetter tous les ingrédients hachés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils libèrent leur jus et le liquide.
2
Les morceaux de viande sont fabriqués en face de la grille à placer.
3
Mettez les morceaux de viande dans un grand bol.
4
Ajouter le sel, poivre et cumin, bière et si on le désire.
5
Laisser reposer pendant quelques heures à la saveur.
6
Chauffer les charbons de la grille et faire griller la viande, puis.
CatégorieViandeCuisineVénézuélien
Ingrédients
3 kg poitrine (pour le bbq)
3 gros oignons, haché
2 paprika doux, ensemencée, boeuf haché
6 tomates italiennes moyennes, égrené, épépiné et coupé en dés
1 gousse d'ail, comprimé
2 huile tasses
Sel, le poivre et le cumin au goût (des adobo)
En option: 1 canette de bière